Salade méchwiya (grillé)

Ingrédient :

-         4 poivrons verts.

-         2 piments (facultatif).

-         2 tomates.

-         Quelques gousses d’ails.

-         1petit oignon.

-         Sel.

-         Poivre noir.

-         Paprika.

-         1/2càc de coriandre et carvi moulu.

-         2oeufs durs.

-         Olives noires et vertes.

-         Thon.

-         Jus d’1 citron.

-         L’huile d’olive.

Préparation :

-         griller les poivrons,piments,tomate et oignon ,épluchez-les.

-         Couper les légumes grillé en petit dé ou mixez-les grossièrement au mixeur.

-         Ajouter le sel,poivre noir ,les épices, l’ails écrasé et versez le jus de citron,l’huile d’olive.

-         Mettez la salade dans une assiette ,garnissez avec des tranche de thon,œufs durs,olives noires et vertes.

-         Arroser la salade avec l’huile d’olive et servir.

  Bonne appétit.