Croquette de choux-fleurs .

Croquette de choux-fleurs:

Ingrédient:

 
* 1 bouquet de choux-fleurs.
*1 oeuf.
*2 cuillère à soupe de farine
* sel.
*poivre noire.
*paprika.
*cumin.
*persil haché.
*50 g de fromage blanc.
*1 oignon.
*2 gousse d'ails.

Préparation:

 
1- nettoyez le chou-fleur, et coupez le en bouquets, et faite les cuire a la vapeur environ 10 minute.
2- égouttez bien le chou-fleur et l'écraser-le a l'aide d'une fourchette ou l'ecrase patate.
3- ajoutez l'oignon coupé ,l’ail,le persil, l'oeuf,le fromage , le sel , le poivre noire et les épices et la farine.

 

4- mélangez tous les ingrédients ,formez
des boulettes ou des petites galette.
5- enrobez les boulettes de chou-fleur dans
la farine.


6- Faites chauffer de l'huile à friture puis plongez-y les boulettes pour
les faire dorer.


7- servir chaud avec des tranches de citron.