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Qalb elouz (cœur d’amande) sans matière grasse .

Qalb elouz est l’un des pâtisseries algériennes signifie cœur d’amande car ce gâteaux est farcie d’amande ,on le prépare durant le mois sacré Ramadan.
Cette fois je vous propose la recette de Qalb elouz  sans beurre ou l’huile.


Ingrédient :
La pâte :
-1kg de semoule moyenne. -600g de sucre. -Environ 1verre et demi d’eau de fleur d’oranger. -1 pincé de sel. -Quelques amandes entières.
Le sirop :
-1litre d’eau. -500g de sucre. -½ verre d’eau de fleur d’oranger.
La farce : - 150-200g d’amandes moulue.
Préparation :

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