Vol au vent

Ingrédient :

• Pâte feuilleté .
• Farine.
• Un œuf .

Préparation :

• Saupoudrer un plan de travail avec de la farine.
• Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtissier épaisseur 5mm..
• Couper la pâte a l’aide d’un moule rond ou n’importe quelle pièce des rondelles simples et des rondelles  avec un trou au centre.
• Battez l’œuf bien et badigeonner la surface des rondelle simples avec l’œuf, puis déposez les deuxièmes  rondelles sur les premières et badigeonnez de l’oeuf .
• Mettre les vol au vent au réfrigérateur pendant 30mn .
• Préchauffer le four a 220°th7,enfournez les rondelles pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce quelle prennent une couleur dorée.

• Farcir les vol au vent a votre choix.

Bonne appétit.