Crème pâtissière

 Ingrédient :

• 1/4litre de lait.
• 50g de sucre .
• 30g de maïzena.
• 1oeuf.
• 1/4cac de vanille.

Préparation :

• versez le lait dans une casserole ,enlevez 1petit verre laissez a coté ,ajoutez le sucre et faite-le bouillir  .
•  dans une terrine ,mettre la maïzena,l’œuf et fouettez ,ajoutez le petit verre du lait et mélangez.
• incorporer le lait bouillant au mélange de maïzena, la vanille et mélangez, puis remettre à cuire au feu sans cesser de remuer ,quand la crème est épaisse retirez du feu .
• laissez la crème refroidir et conservez au moment d’utilisation.

Bonne appétit.