Pizza maison

Cette recette de pizza est simple et délicieuse et ne nécessite pas de pétrir la pâte,j’ai appris cette recette de madame Dalila Slimani qui a un programme ( les secrets de cuisine de Dalila ) sur la chaîne une à la radio algérienne.

Ingrédient :

• 1verre d’eau tiède.
• 1verre de lait tiède.
• 1verre d’huile.
• 2oeufs.
• 1cas de levure de boulanger.
• 1cas de sucre.
• 1sachet de levure chimique.
• 1cac de sel .
• Farine.

Préparation :

• dans une terrine,mettre l’eau,le lait,l’huile,les œufs,les deux levures,le sucre et le sel,et mélangez bien.
• Ajouter la farine pour ramasser la pâte .
• Pétrir la pâte légèrement et laissez reposer dans un endroit tiède jusqu’elle double de volume
• Dégazer la pâte,divisez-la en boule.
• Etalez les boules fine4mm d’épaisseur,garnissez-la avec de la sauce tomate pizza ,poivrons vert,fromage, olive…etc selon votre goût.
• mettez la pizza au four préchauffé en surveillant la cuisson.
• Quant la pizza est cuite, sortez-la du four ,servir accompagné d’une salade ,frite ou soupe.

 

Bonne appétit.