Crème au fromage

Ingrédient :

-         1/2litre de lait.

-         2oeufs .

-         75g maïzena.

-         100g de fromage blanc.

-         Sel.

-         Poivre noir.

Préparation :

-         Mettre la moitié  du  lait à l’ébullition.

-         Dans un bol mélangez la maïzena,les oeufs et ajoutez le reste  du lait froid.

-         Versez le lait chaud sur le mélange d’oeufs et maïzena sans cesser de fouetter et mettez le tous sur le feu.

-         Ajouter le fromage coupé et remuez jusqu'à le mélange devient une crème épaisse.

-          saler et poivrer.

  Bonne appétit.