Ghribia aux amandes

Ingrédient :

-         250g de beurre.

-         250g de smen.

-         250g de sucre glace.

-         Une pincé de sel.

-         900g à 1kg de farine .

-         Amandes effilés.

Préparation :

-         dans une terrine mélanger le beurre , smen battre-les bien à l’aide d’un batteur    électrique ou un robot quelques minutes.

-         Ajouter le sucre glace et continuez de battre ,jusqu'à  le mélange devient blanc et léger. .

-         Ajouter la farine,la pincé de sel ,  mélangez avec la paume de la main jusqu'à obtention d’une pâte on peut la former en boule.

-         Formez des boulettes a la grosseur d’une noix ,piquez chaque une d’amande effilé.

-          Mettez le plat  au four préchauffer 15-20 min à 160° juste pour sécher les gâteaux.

  Bonne appétit.