Mini pizza

Ingrédient :

-         400g de farine.

-         2càs d’huile d’olive.

-         1càc de levure de bière.

-         1/2càc de levure chimique.

-         1càc de sucre.

-         1/2càc de sel.

-         2càs de yaourt naturel.

-         De l’eau tiède pour ramasser la pâte.

-         Sauce pizza.

-         Fromage râpé.

-         Olives noires et vertes.

-         Poivrons, oignon coupé en rondelles.

Préparation :

-         Dans une terrine mettre la farine ,la levure de bière,la levure chimique,le sucre,le sel .

-         Ajouter l’huile d’olive et frottez bien entre les mains .

-         Ramasser la pâte avec le yaourt naturel et l’eau tiède,la pâte doit être collante un peu dans la main,couvrir la pâte et laissez reposer .

-         Entre temps préparer la sauce tomate.

-        Lorsque la pâte double de volume dégazez-la ,saupoudrez un plan de travail de farine et étalez votre pâte ,coupez-la en petite rondelle à laide d’un verre.

-         Garnissez la pâte avec la sauce pizza,les légumes coupé,olives ,champignon …etc.

-         Mettre au four très chaud (240°) pendant 7-10mn.

-         Ajoutez le fromage râpé avant de sortir le plat du four.

-         Servir accompagné d’une soupe ou une salade verte.

  Bonne appétit.