Sauce béchamel

Ingrédient :

• 60g farine.
• 60g beurre.
• ½ litre de lait.
• Sel.
• Poivre noir.
• Noix de muscade (facultatif).

Préparation :

• dans une casserole fondre le beurre,ajoutez la farine et faire revenir le tous sur feu doux quelque minutes.
• Ajouter le lait en remuants avec un fouet jusqu'elle devienne une sauce épaisse.
• Retirer du feu ajoutez le sel,poivre noir et la noix de muscade.

Bonne appétit.